โครงการออกแบบ "ร้านโชห่วยไทย ปี 2550"
ภายใต้โครงการ "แม็คโครมิตรแท้โชห่วย"
นางสาววันวิสาข์ มีกล
ชั้นปีที่ 3 มหาวิทยาลัยศิลปากร
ร้านโชว์ห่วย.
ร้านโชว์ห่วยหรือร้านขายของชำมีมานานแล้ว ควบคู่กับชุมชนซึ่งเป็นแหล่งที่ซื้อสินค้าทั่วไป เป็นเหมือนคลังสบียงชุมชน ปัจจุบันได้มีร้านค้าแบบใหม่มาตีตลาดมากมาย จึงทำให้ร้านโชว์ห่วยเริ่มจะซบเซาลงไป เราจึงอยากที่จะปรับปรุงและแก้ไขให้ดีกว่าเดิม เพื่อที่จะให้กลุ่มลูกค้าหันมาซื้อของร้านเช่นเดิม ทั้งนี้จึงได้วิเคราะห์ถึงปัญหาดังกล่าวที่เกิดจะมาพัฒนาให้ดีขึ้น ทั้งเรื่อง Brand รูปลักษณ์ ความสะดวกในการเลือกซื้อ การใช้งาน เพื่อให้ผู้ที่มาซื้อสินค้าสะดวกยิ่งขึ้น แต่นอกจากที่กล่าวมาแล้ว ร้านโชว์ห่วยยังเป็นเหมือนแหล่งพบปะ ของผู้คนในชุมชน ได้พบเจอและพูดคุยกัน มีการลดแลก แจกแถม ซึ่งร้านอื่นนั้นอาจจะไม่มีเช่นนี้ หรือถ้ามีก้จะแฝงด้วยการค้า แต่โชว์ห่วยนั้นบริการแบบเป็นกันเอง สิ่งเหล่านี้ก็ยังต้องคงอยู่
สีชมพู-ขนมต่าง ๆ
จะอยู่ด้านซ้ายมือ ด้านหน้าร้าน ซึ่งเป็นลูกอมขนมที่จัดเก็บก็จะแตกต่างจากแบบอื่น เนื่องจากจะทำให้เด็กๆ หยิบง่ายขึ้น โดยส่วนนี้ เพื่อจะได้กันไม่ให้เด็กเข้าไปในส่วนภายใน
สีเหลือง-ประเภทอาหารแห้ง
สีเหลือง จะเป็นประเภทอาหารกระป๋อง ข้าวสารซึ่งจะถัดมาจากขนม จะมีชั้นติดกับผนัง และชั้นวางตรงกลาง เนื่องจากสินค้าประเภทนี้จะต้องเก็บ ที่เก็บค่อนข้างเยอะ
สีฟ้า-ประเภทเครื่องดื่ม
จะอยู่ทางด้านหน้าร้านฝั่งขวา เนื่องจากเครื่องดื่มเป็นสินค้าที่คนนิยมซื้อมาก และซื้อคล่อง ผู้คนผ่านไปมาจะได้ซื้อ และออกได้อย่างรวดเร็ว และอีกอย่างคือเวลาที่ Service เช่น น้ำแข็งมาส่งจะได้รวดเร็ว และไม่เปียกเข้าไปยังส่วนอื่นๆ
สีเขียว-เครื่องอุปโภคของใช้ต่างๆ
จะอยู่ทางด้านหลังของร้าน เนื่องจากเป็นสินค้าที่มีราคาและผู้คนในระแวกนั้นจะมาซื้อใช้เป็นครั้งคราว จึงไว้ด้านหลังร้านและเพื่อป้องกันการขโมยของ
edit @ 17 Dec 2008 09:06:08 by palm
