2007/Jun/20

thai grocer

source : รายการโลกมหัศจรรย์

นมที่จะนำไปทำผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต ต้องผ่านการตรวจสอบยาปฏิชีวนะ ซึ่งจะต้องไม่พบเลยถ้าจะนำไปทำผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตได้

Yoghurt

LACTOBACILLUS เป็นเชื้อจุลินทรีย์ ตัวที่ทำโยเกิร์ต ที่ให้ทั้งรสชาติ และกลิ่นที่ดี เมื่อเทียบกับจุลินทรีย์ตัวอื่นๆ และต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ
ก่อนรับประทานโยเกิร์ต สังเกตุดูว่าผลิตภัณฑ์บวม หรือปูดออกมา ก้ไม่ควรจะรับประทานเข้าไป โยเกิร์ตถ้าเปิดออกมาแล้วมีสภาพของการแยกตัว มีน้ำอยู่บนโยเกิร์ต และเนื้อโยเกิร์ตดูแล้วเละๆ ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ก้ไม่ควรจะรับประทานเข้าไป
คุณค่าจุลินทรีย์ที่ผสมในโยเกิร์ตนั้นจะกระตุ้นให้ร่างกายสามารถดูดซึมแร่ธาตุวิตามินต่างๆ และย่อยสลายได้ง่าย รวมทั้งจะไปกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันต่างๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และในเนื้อโยเกิร์ตจะมีจุลินทรีย์ที่ชื่อว่า
LACTOBACILLUS ซึ่งจะเป็นตัวช่วยเร่งให้เกิดการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ที่เป็นประโยชนืต่อร่างกายภายในลำไส้ ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ในลำไส้ และยังช่วยรักษาอาการติดเชื้อที่ทางเดินอาหาร หรือท้องเสียได้

คนที่มีอาการแพ้นมวัว ก็จะขาดเอมไซม์ที่ใช้ย่อยนมวัว ซ่งโยเกิร์ตที่หมักจากจุลินทรีย์ จะสร้างเอมไซม์ที่สามารถย่อยนมวัวได้ ทำให้รักษาอาการดังกล่าวได้

Comment

Comment:

Tweet


#6 by min (118.172.64.57) At 2009-06-23 08:34,
ปาล์มจะหนี นกไปไหนอ่ะ

เศร้านะเนี่ย มากๆด้วย
#5 by lamoon At 2007-07-05 18:14,
ความรู้ใหม่ ด้วยจะลองให้มาม๊าทำดู
#4 by lamoon At 2007-06-22 17:18,
มันไม่ค่อยอร่อย แต่พยายามฝึกกินอยู่
#3 by i'm not a damn princess At 2007-06-21 12:53,
ไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่ แต่ชอบนมเปรี้ยวบีทาเก้นมากกว่า
#2 by eeddy(อี๊ด) At 2007-06-21 08:02,
เหนละอยากกินโยเกิร์ตขึ้นมาเลยแฮะ * q *
#1 by [NuttO] At 2007-06-20 23:08,